工作在非常低的溫度，使得設備可以在高真空條件下保持在蒸發過程中，由于真空度的增加，相應的材料沸點迅速降低，因此可以在較低的溫度下進行操作。目前，短程蒸發器的制造廠家越來越多，但每種技術都不均衡，現在隨著科學技術的發展，其產品的性能得到了很大的提高。

　　短程蒸發器在運行過程中嚴禁在無液和全液啟動電機攪拌的情況下，嚴禁設備沿方向運行，嚴禁設備在運行過程中進行有效接觸接觸式旋轉觸碰。需要注意電力安全，不能使用濕手按鈕。

　　短程蒸發器在使用過程中具有傳熱效率高、蒸發速度快等特點，更適合于熱敏材料的蒸發。產品的開發與科技的不斷創新息息相關。當短程蒸發器中材料的沸點降低時，同一熱介質之間的溫差將增大。刮膜器的作用將減小液膜在湍流狀態下的厚度，并在一定程度上降低其熱阻。在此過程中，短程蒸發器抑制了加熱表面上材料的壁和垢，并且在使用中伴隨有良好的熱交換。因此，在一定程度上有效地提高了設備的總傳熱系數。材料的汽化氣體從加熱表面到外部冷凝器之間有一定的壓差。

　　短程蒸發器的分離操作可在物料沸點溫度下的溫度實現,只要系統的壓力低于物料輕組份的飽和蒸汽壓及加熱面和冷凝面間的距離小于或等于輕組份的分子平均自由程,就能達到分離目的。

　　短程蒸發器蒸餾過程是從蒸發器頂部添加物料。分配器通過轉子連續分布在加熱面上，刮板被刮入薄層液膜中。在該過程中，從加熱表面逸出的輕分子幾乎沒有碰撞地冷凝進入冷凝器中，并沿著冷凝器管流通過位于蒸發器底部的排出管排出；殘余液體被收集在圓形通道中，然后通過側放管流出。短程蒸發器由一個帶有夾套加熱的氣缸、一個內部冷凝器和一個轉子組成。內冷凝器位于蒸發器的中心，帶有刮削膜系統的轉子在蒸發器和冷凝器之間旋轉。